新着情報 – ページ 4 – 沖縄琉球泡盛崎元酒造所

2013年9月9日

琉球泡盛与那国 30度 6年古酒

与那国島だけで造られる花酒(60度以上の泡盛)を原酒にして造りました。
花酒は泡盛蒸留製造の最初の部分、お酒本来の香りや味の一番濃厚な部分だけを集めた、いわば泡盛の原酒で米独自の甘みと深く豊かな香りが特徴の花酒原酒を５年間貯蔵熟成後に過水して30度に調整後、酒と水がしっくり調和するまで1年間貯蔵熟成されボトル詰めされた贅沢な手法で造られた古酒です。
ほのかな甘さとなめらかな広がり、しなやかに誘う余韻が味わえるお勧めのお酒です。

ご購入はこちらから>>

2013年8月23日

琉球泡盛干支ボトル、記念ボトル

干支ボトル、記念ボトル

琉球泡盛・崎元酒造所では、干支ボトル（オリジナルボトル）の販売をしております。
職人が一つ一つ手彫り彫刻により仕上げたオリジナルボトルとなっております。

ネーム入りは納期までに約1ヶ月かかりますので、ご注文はお早めにお願いします。

平成25年・巳年ボトル
・ 720ml ・・・・・残り17本
30度：3,000円　43度：3,790円　60度：5,300円

・1800ml ・・・・・終売しました

平成26年・午年ボトル　☆現在予約受付中☆
来年の午年の干支ボトルは11月より販売いたします。
※干支ボトルのオリジナルネーム入りは注文受付後、納期までに１ヶ月ほどかかります。宜しくお願いします。

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干支ボトル、記念ボトルは手彫り彫刻です

オリジナルデザインは職人による手彫り彫刻で、一本一本心を込めて掘られた記念ボトルとなります。

干支ボトル、記念ボトルは贈答品として最適です！

結婚祝いや誕生祝い・新築祝いなど、贈答品としても喜ばれます。
詳しくはお電話・メールにてお問い合わせください。

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干支ボトル

■ 琉球泡盛　干支ボトル「平成25年・巳年ボトル」のご購入はこちらから>>

■ 琉球泡盛　干支ボトル「平成26年・午年ボトル」のご購入（ご予約）はこちらから>>

【４合瓶】内容量：720ml
・３０度 —–　3,000円
・４３度 —–　3,790円
・６０度 —–　5,300円

【１升瓶】内容量：1800ml
・３０度 —–　6,000円
・４３度 —–　7,000円
・６０度 —– 11,000円

【２升半瓶】内容量：4500ml
・３０度 —–　12,200円
・４３度 —–　14,750円
・６０度 —–　24,250円

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記念ボトル

琉球泡盛　記念ボトル（酒代・オリジナルネーム込）のご購入はこちらから>>

【４合瓶】内容量：720ml
・３０度 —–　3,200円
・４３度 —–　3,990円
・６０度 —–　5,500円

【１升瓶】内容量：1800ml
・３０度 —–　6,500円
・４３度 —–　7,500円
・６０度 —– 11,500円

【２升半瓶】内容量：4500ml
・３０度 —–　12,200円
・４３度 —–　14,750円
・６０度 —–　24,250円

2013年7月19日

琉球泡盛花酒与那国 59度 3年古酒

2001年9月11日に起きたテロの影響で引火性のある花酒60度が航空機への持ち込みが禁止となりました。
花酒60度は日本国内でも与那国島のみで製造が許されている特別なお酒ということもあり、特産品としてとても人気のある商品です。船積みだと空輸に比べて商品到着が1週間以上も遅れるなど、お土産として持ち帰るお客様へも多大な負担がかかっていました。

そこで、島内にある3つの酒造所は花酒60度の航空機への持ち込み・積み込みを危険物ではなく、飲食関係として以前同様に認めてほしいと航空会社へ要請を行いました。
一方、60度の味わいを持つ花酒59度であれば航空法の問題をクリアでき、航空機への持ち込みができるということで商品開発に取り組み、花酒59度が製造・販売されました。

3年前の8月、航空会社が要請に答え花酒60度の航空機持ち込みが認められ、それと同時に花酒59度の製造は終了。蔵で貯蔵し古酒としてまろみがでてきた59度を、昨年1月より3年古酒花酒59度与那国として物産展や直売所で販売しております。

※生産が終了していることから、蔵に残る在庫限りの売り切れゴメンの商品です。

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ブルーボトル 500ml・・・約100本
くば巻 600ml・・・約60本

2013年6月12日

無濾過原酒 51度 1800ml 【5年古酒】

平成19年8月10日に古酒造り用の原酒として少量生産した限定古酒です。
製造後、酒質を確認して「何もたさない・何も引かない」いわゆる加水やろ過をせず蒸留してできた酒の中の成分を100%そのまま残して、造りたてそのままの状態で封印。
5年後の今年1月に開封してテスティングしますと、びっくりするほどまろやかに熟成しながらも濃醇なコクのしっかりとある最高の一品に仕上がりました。

シリアルナンバーを付け、80本を限定で一般販売いたします。

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2013年5月15日

「おこげ」花酒原酒60度　6年古酒

昔懐かしい味。
一昔し前はお釜でご飯を炊いた時にお釜の底に付いたおこげの香ばしい風味に舌鼓を打っていました。
沖縄の地酒泡盛におこげの香ばしさを出せるのは当蔵で創業時より使用している古式地釜直火蒸留器でしか造れないとの思いからおこげ造りに取り組み、ほどよい香ばしさのあるお酒ができました。しかし、少量生産のため毎月10本の限定販売になります。

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2010年5月10日