泡盛 海波
長命草酒 / 長命酢

伝統的な手造り製法の琉球泡盛・花酒

日本最西端の酒造所
崎元酒造

与那国島には現在(2009年)3つの酒造所がありますが、その中でも一番古い酒造所が崎元酒造で、昭和2年に農業を本職とした17人の出資者が共同の酒造所を設立しました。

しかし、農業が盛んな与那国島では酒造はあくまでも副業的で、昭和40年代に入ると出資者はわずか4人となっていたそうです。このままでは酒造所の崩壊とともに、島に残る花酒文化までも失いかねないということから、先代の崎元初が名乗りを挙げ昭和46年に崎元酒造所として独立。

平成18年の4月にティンダハナタの頂上付近に酒造蔵を新規移転し、今では八重山諸島の小さな蔵元にしか残っていない、泡盛600年の歴史を伝承する昔ながらの古式地釜蒸留機を使用し、少人数で伝統的な手造り製法でお酒を造り続けています。

救急ヘリサポートシール

リサイクル瓶使用の琉球泡盛与那国をお買い上げ頂きますと、『救急ヘリ』NPOメッシュ・サポートへ崎元酒造所より1本につき1円を贈らせていただきます。

 

年末年始 休業日のご案内とお願い

拝啓 貴社ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

さて、勝手ながら弊社の年末年始休業日を下記の通りご案内申し上げますので、よろしくお願い致します。

敬具

12/29
(土)
12/30
(日)
12/31
(月)
1/1
(火)
1/2
(水)
1/3
(木)
1/4
(金)
1/5
(土)








※平成31年1月5日(土)より平常通り営業いたします。

※12月30日以降の注文に関して、1月6日以降の発送となります。

長命草酒、長命酢が誕生しました!

2004年9月より愛飲して下さりました「濁 だく」(にごり泡盛)は諸事情により2009年3月をもちまして生産終了となりました事をお知らせ致します。4年半の短い期間でしたが愛飲していただきありがとうございました。
新たに、2007年12月より販売しています「海波 かいは」は、蔵人一丸となり切磋琢磨し造りあげた新しいにごり泡盛は口あたりの良いコクのあるお酒に仕上がりましたので、今後は新しいブランド名にごり泡盛「海波 かいは」で頑張っていきますので今後共よろしくお願い致します。

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1,800ml / 2,050円(税込)
  • 配送料金が一目で分かるサイズ制料金表
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